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Alleinimporteur Markou Olivenöl

Maultaschen Spargel

Beschreibung des Herstellers:

Mit ausgesuchtem grünem Spargel und feiner Fleischfüllung, für Spargelliebhaber ein echter Genuß.

 

 

Produktinformation:

 

Schwäbische Maultaschen (Geograpisch geschützte Angaben)

 

Geographischen Gebiet:

Schwaben mit ganz Baden-Württemberg und dem Regierungsbezirk Schwaben des Freistaates Bayern.

 

Genaue Beschreibung:

Eine Teigtasche mit Füllung aus Fleischbrät oder Gemüsebrät.

 

Woraus besteht die Schwäbische Maultasche?

Mehl oder Hartweizengries, Eier, Wasser + Salz für den Teig.

Für die Füllung muß verwendet werden: Rindfleisch, Schweinefleisch, möglicherweise gerauchter Bauch, Spinat, Zwiebeln, Petersilie, Eier, verschiedene Gewürze, Lauch und Brot, darf aber regional unterschiedlich sein.

 

Wie muß die Maultasche aussehen?

Rechteckig oder gerollt

 

So siehts ganz pauschal mal aus:

Eugen darf diese Maultaschen herstellen und verkaufen. Eugen darf sie nur Schwäbische Maultaschen nennen, wenn sie im o.a. geogra- phischen Gebiet hergestellt wird.

Stellt Sören die Maultasche in Hamburg her, so ist es nur eine Maultasche.

 

Alles klar?